Immer mehr junge Garteneinsteiger entdecken den eigenen Gemüsegarten als Basis für die Selbstversorgung mit gesundem, selbst gezogenem Gemüse. Wer aber ganz ohne Planung einen Gemüsegarten anlegt, macht zwangsläufig den einen oder anderen Fehler, dessen Korrektur im Nachhinein recht aufwändig sein kann. In diesem Workshop lernt ihr verträgliche Gemüse- und Kräutersorten kennen, und wir fertigen einen individuellen Anbauplan an. Egal ob ihr einen Garten, einen Balkon oder nur die Fensterbank habt. Buchbar immer bis Donnerstag  17 Uhr, nach Zahlungseingang kommt automatisch der Einladungslink

jeweils von 15-17 Uhr

Der Geruch von selbstgemachtem Brot und Gebäck ist mit nichts zu vergleich. Ihr lernt hier, wie ihr aus ein paar Zutaten die alle Hausfrauen zu Hause haben, leckeres für den Frühstückstisch zaubert.  Nach erfolgter Zahlung erhaltet ihr den Zugangscode und die Einkaufsliste, am Ende des Workshops bekommt ihr per Mail alle Rezepte und Tipps zugesandt.  

Zeit jeweils von 13-17 Uhr

Wir bereiten gemeinsam Feta, Mozzarella und Frischkäse zu. Gemeinsames genießen inklusive, alles was am Ende des Workshops übrigbleibt, können die Teilnehmer mit nach Hause nehmen, inkl. Rezepte und Tipps.

Zeit jeweils von 10-18 Uhr

Wir bereiten zwei bis drei Käsesorten mit Reifungszeit zu. Jeder Teilnehmer macht seinen eigenen Käse, den er nach dem Workshop zur weiteren Reifung mit nach Hause nimmt. Zum gemeinsamen genießen habe ich schon welche vorbereitet, damit ihr auch den Geschmack und man auch sieht, wie er am Ende der Reifungszeit aussehen sollte. Durch den Umfang des Kurses sind 2 Tage angesetzt.

Zeit jeweils von 10-18 Uhr

Bei diesem Workshop beschäftigen wir uns mit der Haltbarkeit. Wir kochen ein, wir legen ein, wir trocknen, wir fermentieren usw hierbei werden Obst und Gemüse der Saison verwendet, da wir uns ja selbstversorgen möchten. Gemeinsames genießen inklusive, alles was am Ende des Workshops übrigbleibt, können die Teilnehmer mit nach Hause nehmen, inkl. Rezepte und Tipps.

Zeit jeweils von 10-18 Uhr

Bei diesem Workshop gehen wir in die Au Bärlauch pflücken, ihr lernt das Wissen ihn nicht zu verwechseln und was man alles beachten muss. Anschließend wird er zu verschiedenen Produkten verarbeitet, ob fürs Brot oder im Brot und noch einige mehr. Gemeinsames genießen inklusive, alles was am Ende des Workshops übrigbleibt, können die Teilnehmer mit nach Hause nehmen, inkl. Rezepte und Tipps.

Zeit jeweils von 10-18 Uhr

Die Weihnachtszeit naht mit schnellen Schritten, dass heißt für uns alles für diese Zeit vorzubereiten. Ob als liebevolles, leckeres Geschenk oder für die weihnachtliche Jause. Wir werden an diesem Tag ein paar Früchtebrote, Weihnachtsstollen sowie Stollen im Glas für den Vorrat oder als Geschenk zubereiten. Als Bonus und Abschluss dieses Tages, werden wir noch einen Bratapfellikör herstellen. Mmhh der ist mega lecker, übrigens warm serviert mit Schlagobershaube ist er der absolute Hit.

Die fertigen Produkte können am Ende des Workshops mit nach Hause genommen werden. Natürlich bekommt ihr von mir Tipps und Rezepte mit. Vorbereitete Produkte werden gemeinsam genossen.

Alle heimischen Zutaten wurden aus dem Garten geerntet und in verschiedenen Varianten haltbar gemacht um sie jetzt weiterzuverarbeiten.

jeweils von 10-18 Uhr